Fitxa del llibre »
Cuina i terra de la Vall de Boí
Diversos autors
Fora de Col·lecció | ISBN 978-84-92874-25-5 | 144 pàg | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€
Data de publicació: 22/11/2010
Sinopsi
Cuina i terra de la Vall de Boí ens ofereix un ampli recull de receptes de cuina pròpies de la Vall, amb un text divulgatiu sobre la història, la cultura i els atractius d’aquest extraordinari paratge pirinenc.
A la Vall de Boí les estacions de l’any són marcadament diferents; per tant, el text i les receptes s’han ordenat per temporades, associant el paisatge canviant de la Vall amb les menges pròpies de cada època. Així, s’observa clarament el lligam indissoluble de la gastronomia amb el cicle natural de la terra.
Gaudim, doncs, d’aquesta descripció de les belleses de la Vall i d’un receptari gastronòmic justificat no pas per la moda, sinó per la tradició d’una cuina que prové de l’antigor i que creix arrelada a la terra.
· (Si adquiriu el llibre a través d'aquesta pàgina, les despeses d'enviament són SENSE CÀRREC dins el territori de l'Estat.)
• Coberta del llibre ampliada
Altres llibres relacionats
Notícies relacionades
- CUINA I TERRA DE LA VALL DE BOÍ, la primera guia gastronòmica i cultural de la vall Patrimoni de la Humanitat.
Coincidint amb el desè aniversari de la proclamació de la Vall de Boí com a Patrimoni de la Humanitat per la Unesco, Editorial Meteora publica la primera guia gastronòmica, historicocultural i turística dedicada a la nostra vall pirinenca més universal...
- CUINA I TERRA DE LA VALL DE BOÍ presentat al Palau Robert de Barcelona.
Coincidint amb l'onzè aniversari de la proclamació de la Vall de Boí com a Patrimoni de la Humanitat per la Unesco i dins del marc de l'exposició LA VALL DE BOÍ, 10 ANYS DE PATRIMONI DE LA HUMANITAT, Editorial Meteora presenta...
