Fitxa del llibre »
Cocina y paisaje de Vall de Boí
Varios autores
Fora de Col·lecció | ISBN 978-84-92874-26-2 | 144 pàg | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€
Data de publicació: 22/11/2010
Sinopsi
Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico.
En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra.
Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.
(Si adquieren el libro a través de esta página, los gastos de envío son SIN CARGO dentro del territorio del Estado.)
• Cubierta del libro ampliada
PRÓXIMA PRESENTACIÓN:
• Biblioteca Fondo, Sta. Coloma de Gramenet (22-10-2015). Invitación
Altres llibres relacionats
Notícies relacionades
- COCINA Y PAISAJE DE VALL DE BOÍ, la primera guía gastronómica y cultural del valle Patrimonio de la Humanidad.
Coincidiendo con el décimo aniversario de la proclamación de Vall de Boí como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, Editorial Meteora publica la primera guía gastronómica, histórico-cultural y turística dedicada al valle pirenaico más universal...
