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Cocina y paisaje de Vall de Boí

Varios autores

Fora de Col·lecció | ISBN 978-84-92874-26-2 | 144 pàg | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€

Data de publicació: 22/11/2010

Sinopsi

Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico.

En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra.

Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.

(Si adquieren el libro a través de esta página, los gastos de envío son SIN CARGO dentro del territorio del Estado.)

• Cubierta del libro ampliada

PRÓXIMA PRESENTACIÓN:

• Biblioteca Fondo, Sta. Coloma de Gramenet (22-10-2015). Invitación


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  • PENTIMENTO, d'Antoni Real, presentació a Vilassar de Dalt el 21/02/2019 a les 19:00 a Biblioteca Can Manyer (Miquel Martí i Pol, 6, Vilassar de Dalt)
  • ELS AMANTS DE LA RAMBLA DEL CELLER, de Víctor Alexandre, al Club de Lectura del Fort Pienc el 25/03/2019 a les 19:00 a Biblioteca del Fort Pienc (Plaça del Fort Pienc, 4, Barcelona)
  • MUSO KUNDA, LA CASA DE LES DONES, de Gemma Freixas, al Club de Lectura del Fort Pienc el 27/05/2019 a les 19:00 a Biblioteca del Fort Pienc (Plaça del Fort Pienc, 4, Barcelona)

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