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Cocina y paisaje de Vall de Boí

Varios autores

Fora de Col·lecció | ISBN 978-84-92874-26-2 | 144 pàg | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€

Data de publicació: 22/11/2010

Sinopsi

Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico.

En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra.

Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.

(Si adquieren el libro a través de esta página, los gastos de envío son SIN CARGO dentro del territorio del Estado.)

• Cubierta del libro ampliada

PRÓXIMA PRESENTACIÓN:

• Biblioteca Fondo, Sta. Coloma de Gramenet (22-10-2015). Invitación


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Calendari

  • ERMITA, de Jordi Llavina, a l'Espluga de Francolí el 15/12/2017 a les 19:00 a Museu de la Vida Rural (Carretera de Montblanc, 35, L'Espluga de Francolí)
  • ERMITA, de Jordi Llavina, presentació a Barcelona el 19/12/2017 a les 19:00 a Llibreria Documenta (Pau Claris, 144, Barcelona)
  • RELLOTGES EN TEMPS DE PLUJA, d'Antònia Carré-Pons, al Club de Lectura del Col·legi d'Enginyers de Catalunya el 25/01/2018 a les 19:00 a Col·legi d'Enginyers (carrer dels Vergós, 16 (Tres Torres) Barcelona)
  • NOVEMBRE..., de Núria Valentí, a la tertúlia literària de la Biblioteca de Cabrils el 09/03/2018 a les 18:00 a Bibliteca de Cabrils (carrer Domènec Carles, 21, Cabrils)
  • NOVEMBRE..., de Núria Valentí, al Club de Lectura de la Biblioteca de Martorelles el 23/03/2018 a les 18:30 a Biblioteca Montserrat Roig (carrer Doctor Santiago Tiffon, 21, Martorelles)

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