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Cocina y paisaje de Vall de Boí

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Fuera de colección | ISBN 978-84-92874-26-2 | 144 pág | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€

Fecha de publicación: 22/11/2010

Sinopsis

Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico.

En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra.

Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.

(Si adquieren el libro a través de esta página, los gastos de envío son SIN CARGO dentro del territorio del Estado.)

• Cubierta del libro ampliada

PRÓXIMA PRESENTACIÓN:

• Biblioteca Fondo, Sta. Coloma de Gramenet (22-10-2015). Invitación


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Calendario

  • BLAU ARGILA, de Esperança Castell, presentación en Cerdanyola del Vallès el 01/03/2018 a las 19:30 en Cal Pintxo (carrer Sant Ramon, 154, Cerdanyola del Vallès)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Vinaròs el 03/03/2018 a las 19:30 en Llibreria Espai Mariola Nos (carrer de la Puríssima, 19, Vinaròs)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Les Corts (Barcelona) el 07/03/2018 a las 19:00 en El Gat Pelut, llibreria (carrer Caballero, 58, Les Corts, Barcelona)
  • NOVEMBRE..., de Núria Valentí, en la tertulia literaria de la Biblioteca de Cabrils el 09/03/2018 a las 18:00 en Bibliteca de Cabrils (carrer Domènec Carles, 21, Cabrils)
  • ELS AMANTS DE LA RAMBLA DEL CELLER, de Víctor Alexandre, charla en Premià de Dalt el 15/03/2018 a las 19:30 en Casal Jove (Passatge de Sant Crist, 2, Premià de Dalt, Maresme)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Badalona el 19/03/2018 a las 19:00 en Saltamartí Llibres (Canonge Baranera, 78, Badalona)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Lleida el 21/03/2018 a las 19:00 en Llibreria Caselles (carrer Major, 46, Lleida)
  • NOVEMBRE..., de Núria Valentí, en el Club de Lectura de la Biblioteca de Martorelles el 23/03/2018 a las 18:30 en Biblioteca Montserrat Roig (carrer Doctor Santiago Tiffon, 21, Martorelles)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Sant Vicenç de Montalt el 23/03/2018 a las 19:00 en Biblioteca La Muntala (Riera del Gorg, s/n, Sant Vicenç de Montalt)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en Palma el 27/03/2018 a las 19:30 en Llibreria Quart Creixent (Carrer d'en Rubí, 5, Palma, Mallorca)
  • BLAU ARGILA, de Esperança Castell, presentación en Barcelona el 05/04/2018 a las 19:00 en Ateneu Barcelonès (carrer de la Canuda, 6, Barcelona)
  • EL SECRET DE LES CAVES MALSOR, de Olga Olaria, presentación en Sant Sadurní d'Anoia el 06/04/2018 a las 20:00 en Biblioteca Ramon Bosch de Noya (plaça Primer homenatge a la Vellesa, 10, Sant Sadurní d'Anoia)
  • GOJOS DEL COR I LA CARN, de Enric Abad i Lluch, presentación en Ascó el 07/04/2018 a las 17:00 en Ajuntament d'Ascó (carrer Hospital, 2, Ascó)
  • MANUEL DE PEDROLO, MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA, de Sebastià Bennasar, presentación en l'Espluga de Francolí el 07/04/2018 a las 19:00 en Festival El Vi Fa Sang (l'Espluga de Francolí)
  • RUTES LITERÀRIES DE BARCELONA, de Maria Nunes, conferencia en Rubí el 16/04/2018 a las 18:00 en Ateneu Municipal (carrer Xile, 1-3, Rubí)
  • BLAU ARGILA, de Esperança Castell, presentación en Sabadell el 20/04/2018 a las 20:30 en Espai FOC (Via Massagué, 5-7, Sabadell)

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