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Cocina y paisaje de Vall de Boí

Varios autores

Fuera de colección | ISBN 978-84-92874-26-2 | 144 pág | 13,5 x 21cm | Rústica | 17.00€

Fecha de publicación: 22/11/2010

Sinopsis

Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico.

En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra.

Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.

(Si adquieren el libro a través de esta página, los gastos de envío son SIN CARGO dentro del territorio del Estado.)

• Cubierta del libro ampliada

PRÓXIMA PRESENTACIÓN:

• Biblioteca Fondo, Sta. Coloma de Gramenet (22-10-2015). Invitación


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Calendario

  • L'ARBRE TRENCAT, de Teresa Juvé, en el Festival Tiana Negra el 18/01/2019 a las 19:00 en Sala Albéniz (Av. Isaac Albéniz, 8, Tiana)
  • MUR, de Gemma Gorga, en el Club de Lectura del Fort Pienc el 28/01/2019 a las 19:00 en Biblioteca del Fort Pienc (Plaça del Fort Pienc, 4, Barcelona)
  • PENTIMENTO, de Antoni Real, presentación en Vilassar de Dalt el 21/02/2019 a las 19:00 en Biblioteca Can Manyer (Miquel Martí i Pol, 6, Vilassar de Dalt)
  • PENTIMENTO, de Antoni Real, presentación en Martorell el 26/02/2019 a las 19:00 en Biblioteca de Martorell (Av. Mancomunitats Comarcals, 13, Martorell)
  • SALVAT, PLA, RODOREDA, CAPMANY, Rutes literàries de Barcelona, 2, de Maria Nunes, en Girona el 05/03/2019 a las 19:00 en Llibreria 22 (Carrer de les Hortes, 22, Girona)
  • ELS AMANTS DE LA RAMBLA DEL CELLER, de Víctor Alexandre, en el Club de Lectura del Fort Pienc el 25/03/2019 a las 19:00 en Biblioteca del Fort Pienc (Plaça del Fort Pienc, 4, Barcelona)
  • PENTIMENTO, de Antoni Real, presentación en Reus el 09/05/2019 a las 19:30 en Centre de Lectura de Reus (Carrer Major, 15, Reus)
  • MUSO KUNDA, LA CASA DE LES DONES, de Gemma Freixas, en el Club de Lectura del Fort Pienc el 27/05/2019 a las 19:00 en Biblioteca del Fort Pienc (Plaça del Fort Pienc, 4, Barcelona)

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